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Koch Buech Warinen Allerhandt guette Koch zufündten. Der Hochwollgebornne Frauen Maria Francisca Terehsia freyfrawen von Cloßen, zu Arnstorff und Gehrn, gebohrnnen freyin Von Alt: Und Neuen Fraun Hoven gehörig Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Buchhandschriften Signatur: Mscr.Dresd.App.3555

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Koch Buech Warinen Allerhandt guette Koch zufündten. Der Hochwollgebornne Frauen Maria Francisca Terehsia freyfrawen von Cloßen, zu Arnstorff und Gehrn, gebohrnnen freyin Von Alt: Und Neuen Fraun Hoven gehörig Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Buchhandschriften

Signatur: Mscr.Dresd.App.3555

Closen zu Haidenburg, Maria Theresia Franziska von [Verfasser]

Arnstorf, 1690. - I, 220, I Blätter, Einband: 28,2 x 21,0 cm, Blatt: 27,5 x 19,5 cm, Deutsch. - Werk, Kochbuch

Inhaltsangabe: Zahlreiche Rezepte, teilweise mit ungarischen, polnischen und französischen Gerichten, unterteilt in 20 Kapitel, "wie allerhandt guette Koch, allerhandt Dortten, allerhandt Pastetten von Fisch und Fleisch, allerhandt Krapfen zumachen, allerhandt Fleisch Speiß, Allerhandt Würst von Fleisch, allerhandt Wuerstl und Knödel zumachen, allerhandt Suppen, allerhandt Fisch zu kochen, allerhandt Geselchte Sachen, allerhandt Sülzen"; durch ein Register erschlossen.

Reiss & Sohn (1995-) [Vorbesitzer]

Kochbuch

Material: Papier Einbandbeschreibung: Moderner Halblederband

Erwerbungsgeschichte: Provenienz: Kauf von Reiss & Sohn, Buch- und Kunstantiquariat im November 2025

Objekteigenschaften: Handschrift

Pfad: Buchhandschriften

[20250 007745 (Inventarnummer)]

DE-611-HS-4305530, http://kalliope-verbund.info/DE-611-HS-4305530

Erfassung: 27. November 2025 ; Modifikation: 27. November 2025 ; Synchronisierungsdatum: 2025-11-27T14:44:21+01:00