Detailinformationen
Pellicer, Xavier ()
Pellicer, Xavier ()
Koch
Persistenter Link Kalliope: http://kalliope-verbund.info/gnd/1336672889 GND-ID: http://d-nb.info/gnd/1336672889, 24.07.1924, Letzte Änderung: 24.07.2024
Biographische Hinweise:
Chefkoch im Restaurant ElRacó de Can Fabes (3 *** Michelin), Leiter des Restaurants ABaC in Barcelona (2 ** Michelin), Berater und selbständiger Unternehmer (biologische Küche, biodynamische Landwirtschaft und Ayurveda-Ernährung)